食・料理に関する体験談詳細
【ベジタブル＆フルーツアドバイザー資格取得講座】
私のような高齢者も楽しく受講できました。
口コミ・評判・レビュー
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年齢とともに野菜を中心とした食事になり、日常の食事内容の栄養バランスを考えていろいろな野菜を使うようになりました。
良く考えてみると一つひとつの野菜について知っているようで何も知らないことに気が付き、毎日食べている野菜や果物をもっときちんと勉強したいと思いました。特に高齢者は上手に健康管理するためにも野菜の知識が必要です。
老化する体の質（細胞の質）を左右するのは毎日の野菜を中心とした食事にかかっていると言っても過言ではありません。そのため、中途半端な知識ではなく専門の資格を取ろうと思いました。「野菜ソムリエ」という言葉を聞いたことがあり、ネットで調べて見ましたが、野菜と果物の知識を得るにはキャリアカレッジの講座の方がわかりやすいようで受講を決めました。
通信教育、添削、質問、料理実習（自己）、資格取得のプロセスも自分に合っていたように思います。勉強しやすく、わかりやすいので私のような高齢者も楽しく受講できました。長年、食事に野菜を使っているのに何も知らない自分の無知に腹が立ったり呆れたりを「勉強したい」と言う意欲に転換しました。
それから、キャリカレのサポートの方にも丁寧に見ていただいたので途中でリタイアせず最後まで続けられました。
本当は料理実習に入る前で中間でブランクがあり3ケ月間停止していましたが、自分で作った料理を写真にしてファイルしたら楽しくなりまた最後まで頑張れました。
これから受講を検討される方へのメッセージ
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人間の食事で野菜や果物を抜きには考えられません。毎日の食事によって「生きる」質のレベルが変わってきます。
本来の健康生活の第一歩として野菜と果物の勉強は必須です。健康に必要なことで職業にできたら一石二鳥です。
若い方はぜひ資格を取って自他ともに豊かな人生を創造してください。
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