家族の健康状況に合わせて食材選びや調理ができるようになりました!

Y.Sさん/57歳/調理師/山口県在住

【薬膳インストラクター資格取得講座】

学習内容は資格試験に役に立ちましたか?

学習内容は資格試験にとても役に立ちました。分かりやすい説明のテキストには要所要所のポイント記事に色分けがされていて集中できました。

本試験は自信を持って臨めましたか?

楽しみながら学習を進めていたので、思いのほか添削問題も点数が良く、またさらに先生からの励ましのお言葉があり、本試験においても俄然やる気が出ました。

どれくらいの時間学習をされていましたか?1日や週間の学習時間を教えてください。また、どんな時間を利用して学習をされていましたか?

仕事と家事を両立しながら学習を進めていました。学習時間は、休日は午前中の3時間。平日は、少し早起きして15分~30分くらいです。無理のないよう学習時間を作っていました。

薬膳インストラクター資格を生かして何か活動や実践をしていますか?また、これからどんなことに生かしていきたいですか?

まず、家族の健康維持のため日々料理に取り組んでいます。これからは家庭や職場で生かしていきたいと思います。

具体的な活動内容や実践していること、現在の状況を詳しく教えてください。

家族の健康状況により食材を選び、調理法も工夫しながら料理をしています。職場においても、食材の持ち味を引き出す工夫を行い、美味しく食べていただけるよう心がけています。

「薬膳インストラクター資格を取得しよう」「勉強しよう」と思った理由を教えてください。

調理師という仕事柄、また主婦生活より、以前から薬膳料理にはたいへん興味がありました。いつも食べている食材に、どんな要素が加わると薬膳料理になるのか。また、症状によってどんな食べ物を食べたら良いのか。知れば知るほど奥深い「薬膳料理」をもっともっと知りたいと思うようになりました。

受講するまでに、躊躇したこと(不安な点)はありましたか?

仕事と主婦の両立で思うように時間が取れないので、資格の取得は長くかかるかなと思いました。周りの方で通信講座を挫折された方もいらっしゃったので、余計に不安になりました。

不安な点は解消されました?

私が注目した部分は、教材をDVDで見るのはどうなのかな?ということでした。それだとちょっと面倒だなぁと思ったのですが、動画配信されているので、いつでもどこでも見たい時に見る事ができ、両立でも無理なく、楽しく学習する事ができました。

実際に学んでみて、テキスト・映像講義は学びやすかったですか?

テキストも見やすく、何度も何度も読んで学習しました。飽きずに学習意欲が湧いてきます。また何といっても映像講義は楽しく、何度も薬膳料理に挑戦しました。先生の料理映像は、とてもためになりました。

質問サポートや添削サポートを利用された感想はいかがでしたか?

添削されて返ってきた用紙には、いつも最後の欄に励ましの言葉が書いてあり、学習意欲を盛り上げてもらいました。1番嬉しかったのはオリジナル薬膳料理の添削です。先生に高評価をいただいて、自分に自信を持てるようになりました。

その他サポートについての感想やここが良かったという点があれば教えてください。

学習サポート期間が長いので、仕事や家事に追われながらも、空いた時間を見つけながら自分の都合で学習することができます。

これから受講を考えている方へメッセージをお願いします。

私は50代で、仕事や家事に追われながら毎日を送っています。勉強したい気持ちはあるけれども、体力的にも学力的にも無理かなと思ってました。ですが、年は関係なく、勉強したいと思った時が勉強時です。キャリカレ さんのテキストはたいへん学習しやすいですし、頑張れば高点数として表れます。添削コメントも丁寧に書かれてあり、それが私にとっては楽しみのひとつでした。モチベーションもアップすること間違いなしです。

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薬膳インストラクター資格取得講座
「薬膳インストラクター資格取得講座」
体質に合わせた薬膳レシピで心身ともに健康になれる!

※体験レポートは受講生様からお寄せいただいた感想をまとめたもので、プロフィールはその当時のものです。

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